Рецепт вкусного мраморного печенья!

    Побалуйте своих близких на ближайших выходных!

    Вкусное мраморное шоколадное печенье!

    Итак рецепт!
    Из этой порции получается 15 печений по 35 грамм каждая.

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    Мука 160 гр.
    Какао порошок 60 гр. (берите очень качественный, хороший какао)
    Сахар 150 гр.
    Сливочное масло 50 гр.
    Яйца 2 шт.
    Ванилин 1 ч.л.
    Соль щепотка
    Разрыхлитель 6 гр.
    Сахарная пудра для обвалки 80 гр.

• Первым делом смешиваем все сыпучие ингредиенты: мука, щепотка соли, разрыхлитель, какао-порошок. Перемешиваем.
• Миксером взбиваем 2 яйца с сахаром. До полного растворения сахара. В хорошо взбитую яичную массу добавляем ванилин. Перемешиваем миксером.
• Добавляем размягченное сливочное масло. Продолжаем взбивать до однородности.
• Через сито добавляем все сыпучие продукты, замешиваем тесто. Тесто должно получиться не очень густым, должно хорошо держаться на лопатке. Накрываем тесто пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 2 часа, чтобы оно затвердело.
• Просеиваем через сито сахарную пудру.
• Прошло 2 часа. Тесто затвердело. С помощью ложки формируем шарики. Обваливаем шарики в сахарной пудре и перекладываем на противень, застеленный силиконовым ковриком. 
• Противень с печеньем убираем в духовку, разогретую на 190 градусов, выпекаться на 12-13 минут.

Прошло 12-13 минут, печенье готово.
Остывшее печенье перекладываем на тарелку. И наливаем вкусный чай или кофе.

И наслаждаемся!